Labu siam tumis udang

Name: Labu siam tumis udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam, serut/ rajang kecil2; 100 gram udang ukuran kecil, buang kepalanya; Bumbu (cincang halus); 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah (ukuran besar); 1 ruas jari jahe; 1 buah cabe rawit (optional); 2 lembar daun jeruk; 2 sdm saos tiram; 150 ml air; Secukupnya gula, garam; Secukupnya minyak goreng, u/ menumis

fm_kitchen @fm_kitchen

Mal-kot

Sudah lama g masak labu siam alias manisah, alhamdulillah kemaren kebagian manisah serut di ibu mlijo. Baru bisa eksekusi hari ini. Biar lebih gurih manisahnya feat udang yaaaa... Selamat mencoba.

Lebih banyak

Labu siam tumis udang

fm_kitchen @fm_kitchen

Mal-kot

Sudah lama g masak labu siam alias manisah, alhamdulillah kemaren kebagian manisah serut di ibu mlijo. Baru bisa eksekusi hari ini. Biar lebih gurih manisahnya feat udang yaaaa... Selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 buahlabu siam, serut/ rajang kecil2
100 gramudang ukuran kecil, buang kepalanya
Bumbu (cincang halus)
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah (ukuran besar)
1 ruas jarijahe
1 buahcabe rawit (optional)
2 lembardaun jeruk
2 sdmsaos tiram
150 mlair
Secukupnyagula, garam
Secukupnyaminyak goreng, u/ menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni manisah dgn garam, cuci bersih.
2

Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan labu siam, oseng hingga layu
3

Masukkan udang, oseng sebentar. Tuang air kemudian bumbui dgn saos tiram, garam, gula. Tes rasa, tunggu hingga air mendidih dan sedikit menyusut. Siap dihidangkan dgn nasi hangat.
4

Note: jgn memasak udang terlalu lama, agar udang ttp berasa manis dan g alot.