Tongseng Ayam tanpa santan👌

Name: Tongseng Ayam tanpa santan👌
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1/4 kol(potong2); 5 cabe merah (potong serong); 1/2 bawang bombai (cincang); 1 buah tomat(potong2); 1 batang daun bawang(cincang kasar); 1 batang sereh(geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 cm lengkuas(geprek); 1 saset kecap manis; kaldu bubuk; bawang goreng; 👉 bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; gula merah; garam

Bunda Azzamy 🍃🌹 @cook_7262709

tangerang selatan

Tongseng Ayam tanpa santan👌

Bunda Azzamy 🍃🌹 @cook_7262709

tangerang selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1/4kol(potong2)
5cabe merah (potong serong)
1/2bawang bombai (cincang)
1 buahtomat(potong2)
1 batangdaun bawang(cincang kasar)
1 batangsereh(geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
4 cmlengkuas(geprek)
1 sasetkecap manis
kaldu bubuk
bawang goreng
👉 bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 cmkunyit
1 cmjahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
gula merah
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera.cuci bersih
2

Haluskan bumbu,tumis bawang bombai dan bumbu halus hingga harum.tambahkan cabai, daun salam sereh,lengkuas,daun jeruk.masukkan ayam.tumis sebentar.tambahkan air dan kecap.tunggu sampai mendidih
3

Masukkan tomat, kol dan daun bawang.tes rasa.biarkan sampai bumbu meresap
4

Angkat,taburi bawang goreng dan sajikan