Tumis Bakso Kacang Panjang (Simple)

Name: Tumis Bakso Kacang Panjang (Simple)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kacang Panjang (potong ukuran 1,5cm); 15 buah Bakso Ayam (ukuran kecil) (goreng); 1/2 Papan Tempe (potong korek api ukuran 1,5cm) (goreng); 1/4 buah Bawang Bombay (ukuran besar) (iris memanjang); 2 siung Bawang Putih (iris); 4 buah Cabe Hijau (iris serong); 4 buah Cabe Merah (iris serong); 1 buah Tomat (ukuran sedang) (potong 8 bagian dan buang bijinya); 1 sdm Cabe Merah (halus); 2 lembar Daun Salam; Secukupnya Air; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Merica Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)

WaY @sibontot_gemoy

Indonesia

Tumis Bakso Kacang Panjang (Simple)

WaY @sibontot_gemoy

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

1 porsi

500 gramKacang Panjang (potong ukuran 1,5cm)
15 buahBakso Ayam (ukuran kecil) (goreng)
1/2 PapanTempe (potong korek api ukuran 1,5cm) (goreng)
1/4 buahBawang Bombay (ukuran besar) (iris memanjang)
2 siungBawang Putih (iris)
4 buahCabe Hijau (iris serong)
4 buahCabe Merah (iris serong)
1 buahTomat (ukuran sedang) (potong 8 bagian dan buang bijinya)
1 sdmCabe Merah (halus)
2 lembarDaun Salam
SecukupnyaAir
1 sdmSaus Tiram
1 sdtKaldu Bubuk
1 sdtMerica Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMinyak Goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Panaskan Minyak untuk menumis, masukkan Bawang Bombay tumis hingga harum kemudian masukkan Bawang Putih tumis hingga harum, lalu masukkan Cabe Merah halus, Daun Salam.
2

Masukkan Kacang Panjang yg sudah dibersihkan, aduk rata lalu berikan Air secukupnya. Masukkan Tomat, Bakso dan Tempe, aduk rata.
3

Tambahkan Cabe yang sudah diiris serong, aduk rata. Lalu masukkan Saus Tiram, Kaldu Bubuk, Merica, Garam, dan Gula. Sajikan.
4

Note : Masak cepat agar Kacang Panjang tidak over cook dan masih crunchy saat dimakan.