🍃Pindang Bandeng🐟

Name: 🍃Pindang Bandeng🐟
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 1 buah tomat (potong); 1 batang daun bawang(potong); 1 batang sereh(geprek); 5 cm lengkuas(geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya gula merah; secukupnya garam; secukupnya kecap; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya air asam jawa; 10 Buah cabe rawit; 👉bumbu bakar:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih kating; 2 cm jahe; 2 cm kunyit

Bunda Azzamy 🍃🌹 @cook_7262709

tangerang selatan

🍃Pindang Bandeng🐟

Bunda Azzamy 🍃🌹 @cook_7262709

tangerang selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bandeng
1 buahtomat (potong)
1 batangdaun bawang(potong)
1 batangsereh(geprek)
5 cmlengkuas(geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnya gula merah
secukupnya garam
secukupnyakecap
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaair asam jawa
10 Buahcabe rawit
👉bumbu bakar:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih kating
2 cmjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bandeng masing2 3 bagian,cuci lalu lumuri jeruk nipis biarkan 10 menit.cuci kembali.
2

Bakar bumbu lalu haluskan.tumis dg sedikit minyak tambahkan daun salam,sereh,daun jeruk,lengkuas.tambahkan air.didihkn.masukkan kecap,lada,garam,dan gula.
3

Masukkan ikan bandeng.biarkan bumbu meresap.tambahkan daun bawang,tomat.air asam dan cabai.tunggu sampai air sdikit mnyusut.
4

Siap disajikan.