Cumi Asam manis

Name: Cumi Asam manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi besar (3-4 ekor); 2 siung bawang bombai; 2 buah wortel; 3-4 buah tomat; sesuai selera saos cabe pedas (bisa skip); sesuai selera bubuk cabe (bisa skip); 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; secukupnya jeruk nipis; secukupnya penyedap rasa totole, garam; secukupnya kecap, lada

die Dian @cook_4568592

Batu, Malang

Lagi ngidam cumi pake banget 😜, dimasak aja yg seger biar ga bkin enek

Lebih banyak

Cumi Asam manis

die Dian @cook_4568592

Batu, Malang

Lagi ngidam cumi pake banget 😜, dimasak aja yg seger biar ga bkin enek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grcumi besar (3-4 ekor)
2 siungbawang bombai
2 buahwortel
3-4 buahtomat
sesuai selerasaos cabe pedas (bisa skip)
sesuai selerabubuk cabe (bisa skip)
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
secukupnyajeruk nipis
secukupnyapenyedap rasa totole, garam
secukupnyakecap, lada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi, hilangkan kulitnya, belah dan iris2 tipis menyilang. (ini susah banget) 😢. Kepala nya tetep saya pake soalnya cumi mahal 😂, asal kantung tintanya udh diambil dan bener2 bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis biarkan bbrpa menit smpai cuci lagi.
2

Potong wortel, bawang2an dan tomat. Panaskan minyak, siap tumis sampai harum
3

Masukkan cumi, saos dan bubuk cabe, bisa tambah ladaku, penyedap rasa, garem dan kecap secukupnya. Cek rasa... Jangan sampai rasa kecap mendominasi. Tambahkan sisa jeruk nipis (bisa diganti saus tomat full bila untuk anak2)
4

Ready to serve now 😉