Risol Ragout Sosis
Risoles kali ini ngga pakai ayam, sebagai gntinya pakai sosis,krn anak² suka sosis. Dan kebetulan tidak ada daun bawang jd tidak pakai,seadanya saja.
Risol Ragout Sosis
Risoles kali ini ngga pakai ayam, sebagai gntinya pakai sosis,krn anak² suka sosis. Dan kebetulan tidak ada daun bawang jd tidak pakai,seadanya saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit : lelehkan mentega, campur semua bahan adonan kulit dan margarin leleh,minyak goreng, aduk rata, tambahkan air secukupnya jgn tll kental & jgn tll encer.
- 2
Panaskan teflon dg api kecil hingga benar2 panas. Masukkan adonan,jgn tll lama,tidak perlu dibalik. Taruh di tempat dg membalikkan teflon,hingga adonan habis
- 3
Isi ragout. Potong wortel& kentang kotak kecil². Belah sosis jadi 2,lalu potong memanjang jadi 2 atau 4. Tumis tumbukkan bawang putih& merah masukkan air,garam gula royco, wortel & kentang. Aduk hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, susu uht,aduk kembali hingga setengah mengental dan kentang empuk. Masukkan potongan sosis,aduk hingga mengental. Matikan api.
- 4
Siapkan lembaran kulit lalu isi dengan ragout. Rekatkan dengan putih telur
- 5
Setelah itu balurkan risol dengan putih telur menggunakan jari tidak perlu tebal2. Gulirkan ke tepung panir hingga rata. Goreng risol dengan api sedang. Angkat,hidangkan dengan cabe rawit atau saus sambal.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar