Tumis tofu puyuh

Name: Tumis tofu puyuh
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur puyuh; 1 buah tofu; 2 buah wortel; 20 buah kacang panjang merah; 1 buah bawang bombay; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit hijau; 1 batang daun bawang; 2 sdm saos tiram; secukupnya garam gula dan air

Desi Iskandar lubis @cook_2639097

Jakarta-Medan

Tumis tofu puyuh

Desi Iskandar lubis @cook_2639097

Jakarta-Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

20 butirtelur puyuh
1 buahtofu
2 buahwortel
20 buahkacang panjang merah
1 buahbawang bombay
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
20 buahcabe rawit hijau
1 batangdaun bawang
2 sdmsaos tiram
secukupnyagaram gula dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Telur puyuhnya rebus dahulu kemudian kupas lalu di goreng sebentar
2

Tofunya di potong potong sesuai selera. Lalu rendam sebentar di air hangat. Kemudian goreng setengah matang.
3

Kacang panjang merahnya di potong potong sesuai selera
4

Wortel di bersihkan dahulu lalu di potong
5

Bawang bombay, bawang putih dan bawang merah iris tipis
6

Daun bawang dan rawit hijau iris tipis
7

Panaskan minyak + blueband..kemudian masukkan bawang putih, kemudian bawang merah lalu bawang bombay sampai wangi
8

Kemudia masukkan cabai rawit hijaunya..setelah wangi masukkan wortel
9

Setelah wortel sudah layu masukkan kancang panjang merahnya
10

Setelah wortel dan kacang panjang layu atau masak, masukkan air secukupnya dgn tambah garam gula.
11

Lalu masukkan tofu dan telur puyuh yg sudah di goreng
12

Lalu masukkan saos tiram. Cek rasa udah seddap dan semua sudah matang. Masukkan daun bawang. Lalu aduk rata. Dan selesai
13

Dan siap di hidangkan. Dan jangan lupa matikan kompor hehehe