Mie Ayam abang-abang

Name: Mie Ayam abang-abang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bumbu ayam kecap:; 500 gr daging ayam (cincang kasar); 5 butir kemiri; 2 cm jahe; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; haluskan bumbu d atas ya; 5 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; garam dan penyedap secukupnya ya moms; bahan kulit:; 200 gr kulit ayam; 3 siung bawang putih (geprek); secukupnya minyak sayur; bahan kuah:; tulangan ayam; 2 ltr air biasa; secukupnya penyedap; daun bawang; untuk mienya aku pakai yang siap pakai ya moms..beli dipasar

Ridha Firmansyah @ridhaeka

tangerang

Punya mama yg hoby makan mie dari pada beli selagi bisa bikin mending bikinin buat mama..dan doi suka banget..😘

Lebih banyak

Mie Ayam abang-abang

Ridha Firmansyah @ridhaeka

tangerang

Punya mama yg hoby makan mie dari pada beli selagi bisa bikin mending bikinin buat mama..dan doi suka banget..😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bumbu ayam kecap:
500 grdaging ayam (cincang kasar)
5 butirkemiri
2 cmjahe
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
haluskan bumbu d atas ya
5 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
garam dan penyedap secukupnya ya moms
bahan kulit:
200 grkulit ayam
3 siungbawang putih (geprek)
secukupnyaminyak sayur
bahan kuah:
tulangan ayam
2 ltrair biasa
secukupnyapenyedap
daun bawang
untuk mienya aku pakai yang siap pakai ya moms..beli dipasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu sampai harum masukkan ayam kecap manis.. Kecap asin saos tiram garam dan penyedap secukupnya tambahkan air masak sampai agak kering...koreksi rasa ya moms pokoknya
2

Bahan minyak:: masukan minyak. Kulit ayam..dan bawang putih dengan api kecil ya moms biar bawang putihnya gak cepet gosong.msak sampai kulit ayamnya kering dan mengeluarkan minyaknya..
3

BAHAN KUAH: Masukkan semua bahan jadi satu dalam panci masak sampai mateng Tambahkan garam dan penyedap secukupnya
4

Ambil mangkok masukkan mie tambahkan sesendok minyak ayam aduk rata siram kuahb tambahkan ayam kecap.. Sawi.. Daun bawang... Bawang gorengbb dan sambel.. Kalau ada pakai kerupuk pangsit Ok selamat mencoba Note..bisa tambahkan serai daun jeruk purut lengkuas daun salam kalau suka
5

Siap disajikan