Ayam dan labu sayur santan

Name: Ayam dan labu sayur santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 buah labu siam; 6 buah cabe merah (jika suka pedas tambahkan lagi); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 buah kemiri; 2 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar(sangrai); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 bungkus santan kara ukuran kecil

Nurmala Suci @suci2424

Bosan dengan bumbu opor ataupun ayam goreng.akhirnya sedikit di modifikasi.alhamdulillah enak.yang mau coba.yuk silahkan diintip resepnya ;-)

Lebih banyak

Ayam dan labu sayur santan

Nurmala Suci @suci2424

Bosan dengan bumbu opor ataupun ayam goreng.akhirnya sedikit di modifikasi.alhamdulillah enak.yang mau coba.yuk silahkan diintip resepnya ;-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
5 buahlabu siam
6 buahcabe merah (jika suka pedas tambahkan lagi)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 buahkemiri
2 ruaskunyit
1 sdmketumbar(sangrai)
2 lembardaun salam
1 batangsereh
2 bungkussantan kara ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus,buang air rebusan pertama lalu rebus kembali sekitar 10 menit
2

Tambahkan jahe geprek
3

Blender semua bahan bumbu.kecuali daun salam dan sereh
4

Tumis bumbu hingga harum.masukkan daun salam sereh.tambahkan air aduk-aduk lalu masukkan santan sambil diaduk hingga mendidih supaya santan tidak pecah.lalu masukkan air kaldu ayam dari rebusan ayam dan juga ayam.beri gula,garam n penyedap secukupnya.masukkan labu.tes rasa.tunggu hingga bumbu meresap.
5

Matikan api.siap disajikan