Siomay ayam udang

Name: Siomay ayam udang
Yield: 45 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg filled bagian paha; 500 gr udang cincang; 250 gr labu siam, parut; 3 batang daun bawang, potong kecil; 350 gr tepung maizena rosebrand; 2 butir telur; 1 sdm merica bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; 1,5 sdm saus tiram; 5 sdm minyak wijen; 7 siung bawang putih, blender halus; 1 buah Wortel parut; 50 gr Jamur kuping cincang; 10 buah iris Cabe rawit

Airachman @AiRachman

Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Gak pernah bosan dengan yang namany siomay kebetulan minggu ini challange dari cookpad menunya siomay cooksnap dari resepny ka @AmbarShaf . Terimakasih resepnya ka enak simple dan alhamdulillah keluarga semua suka MasyaAllah sahari langsung habis bikin 45 pcs 😂
kebetulan baru kali ini aku bikin siomay pake protein filled paha ayam, biasany pake dada ayam ternyata rasanya lebih berlemak dari pada pake dada ayam, dan kali ini siomay ny aku coba kasih isian biar beda...😘

#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_muarateweh
#Cookpadcommunity_Borneo
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#Siomay

Lebih banyak

Siomay ayam udang

Airachman @AiRachman

Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_muarateweh
#Cookpadcommunity_Borneo
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#Siomay

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

45 porsi

Bahan sioamy :
1 kgfilled bagian paha
500 grudang cincang
250 grlabu siam, parut
3 batangdaun bawang, potong kecil
350 grtepung maizena rosebrand
2 butirtelur
Bumbu bumbu :
1 sdmmerica bubuk
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur
1,5 sdmsaus tiram
5 sdmminyak wijen
7 siungbawang putih, blender halus
Topping :
1 buahWortel parut
Isian :
50 grJamur kuping cincang
10 buahiris Cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan
2

Choper paha ayam. Campur dengan udang cincang, daun bawang, dan labu siam. Aduk rata. Tambahkan bumbu bumbu. Aduk rata
3

Tambahkan tepung maizena. Aduk rata. Tambahkan telur aduk rata
4

Siapkan bahan isian (cabe dan jamur)
5

Siapkan kulit dimsum.
Isi dengan jamur dan cabe rawit. Tambahkan filled ayam lalu bentuk sesuai selera.
6

Sebelum merebus oles panci dengan minyak wijen agar siomay tidak lengket. Masak selama 30 menit. Sampai siomay matang
7

Untuk yang original bisa ditambahkan parutan wortel. Beri topping jamur dan cabe rawit iris diatasny
8

Saus sambal :
Tumis cabe rawit sampai wangi. Tambahkan air, saus
9

Garam, cuka. Tambahkan telung maizena masak sampai mendidih. Sisihkan
10

Siapkan piring saji. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Airachman @AiRachman

pada 16 Juni 2024 16.08

Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Seorang Bunda yang masih suka belepotan pake alis dan suka masak simple untuk keluarga tercinta tentunya menyesuaikan isi kulkas dan bahan yg ada dirumah, kadang2 suka juga masak yg ribet 😂Hanya ingin melihat senyum yang lebar di wajah anak2 & suami setelah makan masakan bundany semoga lelah didapur berganti menjadi llillahi ta'ala😇❤️Terimakasih untuk teman teman yang berkenan mampir dan cooksnap resep saya, semoga bermanfaat dan menambah kehangatan dikeluarkan tercinta dengan memasak sendiri dari dapur tercinta tentunya❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Udang Paha Ayam Cabe Rawit Telur Labu Siam Jamur Tepung Jamur Kuping Bawang Putih Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya