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チキンの変わり揚げ
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チキンの変わり揚げ-レシピのメイン写真

チキンの変わり揚げ

とんこばぁ
とんこばぁ @cook_40430351

胸肉でガッツリメイン&サラダ！甘酢でサッパリ♪
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べない息子達も　これなら野菜も一緒に食べる大好物メニュー！酢が入ってるので食が進みます♪

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野菜をあまり食べない息子達も　これなら野菜も一緒に食べる大好物メニュー！酢が入ってるので食が進みます♪

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とんこばぁ
とんこばぁ @cook_40430351

胸肉でガッツリメイン&サラダ！甘酢でサッパリ♪
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野菜をあまり食べない息子達も　これなら野菜も一緒に食べる大好物メニュー！酢が入ってるので食が進みます♪

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材料

5人前
  • 胸肉 3枚
  • 酒 大さじ1
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 卵 1
  • 片栗粉 大さじ5
  • タレ
  • 砂糖 大さじ5
  • 酢 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜 3cm
  • レタス 1玉
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作り方

  1. 1

    胸肉は　皮を剥ぎ一枚を厚さ1／3に切り分け、包丁で良く叩いておく。
    下味をつける

    • チキンの変わり揚げ作り方1写真
  2. 2

    ①に卵1個を入れ混ぜる。
    次に片栗粉大さじ5を入れてさらに混ぜる

    • チキンの変わり揚げ作り方2写真
  3. 3

    肉が　カラッとなるように揚げる

    • チキンの変わり揚げ作り方3写真
  4. 4

    皿に　レタス　胸肉をのせる。
    タレをたっぷりかけて食べて下さい。

  5. 5

    野菜は、レタス　サニーレタス、きゅうりなど　お好みでどうぞ！

コツ・ポイント

胸肉は、片栗粉多めで　サクッと揚げて下さい。　冷めても美味しいです。

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とんこばぁ
とんこばぁ @cook_40430351
2024/06/07 08:33に公開
息子達に残したい我が家のレシピ。いつか　あの料理が食べたいなと思った時に見てくれたら　嬉しいなぁ
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このレシピのキーワード

レタス 片栗粉 卵 酒 ケチャップ しょうが 鶏胸肉

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