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バックリブと野菜のスープ
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バックリブと野菜のスープ-レシピのメイン写真

バックリブと野菜のスープ

たまがわさとみ
たまがわさとみ @cook_107764315

煮るとおいしい、セロリとプチトマトをバックリブと一緒にゆでて、良いエネルギーをおいしく取れます！
このレシピの生い立ち
スーパーの肉売り場を歩いていたら、〝鶏のバックリブ〟という、何とも、おいしそうな言葉が目に入り、思い切って買って、スープにしてみました！

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たまがわさとみ
たまがわさとみ @cook_107764315

煮るとおいしい、セロリとプチトマトをバックリブと一緒にゆでて、良いエネルギーをおいしく取れます！
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スーパーの肉売り場を歩いていたら、〝鶏のバックリブ〟という、何とも、おいしそうな言葉が目に入り、思い切って買って、スープにしてみました！

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材料

3人分
  1. プチトマト 1パック
  2. セロリ 2本
  3. バックリブ 中パック1
  4. お酢 大さじ3
  5. 鶏ガラスープのもと 大さじ3
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作り方

  1. 1

    プチトマトはへたを取って、ひとつひとつ半分に切る。

  2. 2

    セロリは、くきから葉まで、3㎝くらいに切って、太い部分は細切りにする。

  3. 3

    鍋に、お湯を沸騰させて、鶏のバックリブと、切ったプチトマトとセロリを入れて、お酢を加えて8分ゆでる。

  4. 4

    煮立ったら、鶏ガラスープのもとを入れて、味を調えて、でき上がり！

コツ・ポイント

バックリブというのは、鶏の肩甲骨にあたる部分で、栄養がたくさん集まっている、おいしいお肉です。一羽の鶏から2本しかとれないそうですが、そのわりに、お手頃価格で嬉しいお肉です。

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たまがわさとみ
たまがわさとみ @cook_107764315
2024/06/07 08:40に公開
こんにちは！よろしくお願いします！
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