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農家の食卓〜ビーツ・生にんにく・新玉ねぎ
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農家の食卓〜ビーツ・生にんにく・新玉ねぎ-レシピのメイン写真

農家の食卓〜ビーツ・生にんにく・新玉ねぎ

ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255

玉ねぎはあまーく、生にんにくはねっとり、ビーツは大地の力強さがありながらもめっちゃ甘い、旬の食材をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ、ビーツ、生にんにくの組み合わせが楽しめるのは一年の中でも極めて短期間です！是非お楽しみください♪

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ことのはファーム
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材料

  • 新玉ねぎ 好きなだけ
  • 生にんにく 好きなだけ
  • ビーツ 好きなだけ
  • ごま油 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎの皮を剥いて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    生にんにくの皮を剥く

  3. 3

    ビーツを洗って、細い根を切り落として、皮ごと食べやすい大きさに切る。皮は剥かなくて良い。

    • 農家の食卓〜ビーツ・生にんにく・新玉ねぎ作り方3写真
  4. 4

    ココットに切った食材を入れる

  5. 5

    食材の上からごま油、塩、胡椒を多めに振りかける。

    • 農家の食卓〜ビーツ・生にんにく・新玉ねぎ作り方5写真
  6. 6

    弱火でじっくりゆっくり17分〜20分ほど蒸し焼きにする。

    • 農家の食卓〜ビーツ・生にんにく・新玉ねぎ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けたら完成♪

    • 農家の食卓〜ビーツ・生にんにく・新玉ねぎ作り方7写真

コツ・ポイント

弱火でゆっくりじっくりがポイントです。

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ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255
2024/06/07 09:57に公開
2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。＼あなたの不調、野菜不足が原因かも／【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp
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このレシピのキーワード

ビーツ 新たまねぎ にんにく

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