Tumis Pedas Kecap Ati Buncis

Name: Tumis Pedas Kecap Ati Buncis
Yield: 4 - 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela ayam; segenggam Buncis, iris miring; 6 siung bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; 3 cabe merah besar, iris; sesuai selera Cabe rawit; secukupnya Gula merah; sesuai selera Kecap manis; secukupnya Saus tiram; secukupnya Kaldu dan garam; sedikit Air masak

Indri Hendayanti @khawlahhomecookery

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Ini salah satu menu fav saya.. dimakan pakai nasi hangat jadinya mau makan terus 😂.

Lebih banyak

Tumis Pedas Kecap Ati Buncis

Indri Hendayanti @khawlahhomecookery

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Ini salah satu menu fav saya.. dimakan pakai nasi hangat jadinya mau makan terus 😂.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 - 6 orang

5 pasangati ampela ayam
segenggamBuncis, iris miring
6 siungbawang merah, iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
3cabe merah besar, iris
sesuai seleraCabe rawit
secukupnyaGula merah
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaKaldu dan garam
sedikitAir masak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan ati dan ampela ayam, rebus hingga matang, potong-potong kecil
2

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan cabe2an, aduk kembali. Masukkan buncis.
3

Setelah buncis lunak, masukkan ati dan ampela ayam, aduk. Tambahkan saus tiram, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu secukupnya, beri sedikit air. Aduk hingga rata, tes rasa.
4

Jika sudah pas angkat dan sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba.