鶏もも肉に片栗粉を全体につけます。

少量のサラダ油をしいてフライパンに並べます。フタをして表裏を焼きます。

火が通ったらお皿にとってください。切りわけは私はハサミを使ってます。

さっきまで使っていたフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取って業務スーパーの煮物のたれを好きな量煮立たせます。

皿にある鶏肉にたれをかけて出来上がり。