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豚ロース薄切りの味噌漬け焼き
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豚ロース薄切りの味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

豚ロース薄切りの味噌漬け焼き

ユイのたんぽぽ
ユイのたんぽぽ @cook_40046837

家族みんなが、美味しいと言ってくれました！お肉は豚ロースの薄切りを使うことで、短時間で味がしみます^⁠_⁠^

このレシピの生い立ち
生姜焼きになりがちな豚ロース。それ以外も食べたいなと思って。

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生姜焼きになりがちな豚ロース。それ以外も食べたいなと思って。

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豚ロース薄切りの味噌漬け焼き

ユイのたんぽぽ
ユイのたんぽぽ @cook_40046837

家族みんなが、美味しいと言ってくれました！お肉は豚ロースの薄切りを使うことで、短時間で味がしみます^⁠_⁠^

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生姜焼きになりがちな豚ロース。それ以外も食べたいなと思って。

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材料

4人分
  1. 豚ロース薄切り　 400グラム
  2. にんにく 2かけ
  3. 味噌 大さじ2.5
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ1.5
  6. ハチミツ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに、にんにく・味噌・酒・みりん・ハチミツを入れ混ぜ合わせておく

  2. 2

    豚ロースを1枚ずつ1️⃣のボールの中の漬けダレとからませて30分程度漬けておく

    • 豚ロース薄切りの味噌漬け焼き作り方2写真
    • 豚ロース薄切りの味噌漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いて、焦げないように中弱火でゆっくり焼けば、完成です

コツ・ポイント

２の工程の時、最初の１枚は両面に、その後は上になる片面にだけタレを付け、ミルフィーユ状に重ねて行けば両面に味がつきます

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ユイのたんぽぽ
ユイのたんぽぽ @cook_40046837
2024/06/28 09:29に公開
料理は得意とは言えませんが、愛すべき家族のために日々奮闘中です。皆さんのレシピを見て、勉強したいなぁと思っています。よろしくお願いします（＾＾）☆
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