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じゃがいもベー無し
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じゃがいもベー無し-レシピのメイン写真

じゃがいもベー無し

コロリン☆☆
コロリン☆☆ @cook_40251515

某料理人の方のじゃがベーをベーコンがなかったのでしゃぶしゃぶ肉で代用しました。だしも麺つゆ+鰹節を入れてアレンジしてます

このレシピの生い立ち
某レシピのアレンジ編です。

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材料

4人分
  1. じゃがいも小 20個
  2. 油 大さじ2
  3. しゃぶしゃぶ肉 約15枚
  4. ニンニク 1片
  5. 水 5カップ
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 1+1/2
  8. 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗って芽の部分は取る。

  2. 2

    鍋に油を入れて7分炒める。

  3. 3

    肉とニンニクを入れて、麺つゆと水を入れて灰汁を取ったら、砂糖と醤油を入れてさらに煮込む

  4. 4

    汁がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

水を入れ過ぎてしまったので、注意です。

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コロリン☆☆
コロリン☆☆ @cook_40251515
2024/06/30 11:42に公開
おいしいものを食べるは大好きだけど、料理嫌い。 子供達の為に作ります!!それだけです。簡単でおいしい・栄養がある物に興味があります。お菓子は別腹。完成した写真撮り忘れる事多々(><)作っていただき&いいねありがとうございます^_^
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