Penne white sauce
La pasta alla white sauce è semplicemente pasta cotta mescolata con una salsa bianca liscia come la seta a base di latte, burro e farina.
Penne white sauce
La pasta alla white sauce è semplicemente pasta cotta mescolata con una salsa bianca liscia come la seta a base di latte, burro e farina.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa faccio rosolare la cipolla con un cucchiaio di olio.
- 2
Aggiungo i 3 spicchi d’aglio tritati finemente e faccio rosolare insieme alla cipolla.
- 3
Aggiungo 3 cucchiai grandi di farina e dopo qualche minuto 1 l di latte. Aggiungo le spezie: un cucchiaino di sale, pepe, mezzo dado di pollo e, se si vuole, una spolverata di noce moscata.
- 4
Mescolo di continuo il tutto fino a portare ad ebollizione per qualche minuto.
- 5
In una pentola d’acqua salata faccio bollire le penne per 3/4 della sua cottura. Poi aggiungo le penne alla salsa preparata in precedenza.
- 6
Continuo a mescolare fino a giusta cottura delle penne. Il piatto è pronto e va servito caldo!
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