Cozze e fagioli
Piatto fresco saporito e nutriente.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziare dal togliere il bisso dalle cozze,lavarle ripetutamente e quando saranno ben pulite farle aprire in padella con gambi di prezzemolo.
Una volta aperte togliere le cozze dai gusci e lasciare raffreddare. - 2
In una ciotola unire i fagioli che possono essere sia i freschi precedentemente messi a bagno per 12 ore e poi lessati o come ho fatto io che ho utilizzato un barattolo già cotto.
Scolarli dall'acqua di conserva.
Unire le cozze il prezzemolo tritato lo spicchio d'aglio e condire con olio e limone
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Sono una mamma che si occupa della sua famiglia, la mia è una cucina semplice ma ugualmente apprezzata da chi si siede alla mia tavola.
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