Holly's fav: Bubur ayam chinese dengan instant pot ala made with lau
Bubur ayam enak yg uda berkali2 nyontek dari made with lau.
Kalau cm ada sisa nasi dikit, ayam 1 potong masak ini aja bisa kok buat 2 dewasa 1 anak. Resep asli di utube penuh dengan tips n trik masak bubur dr scratch dengan metode panci, tp aku biasanya pake nasi mateng dan instant pot aja. Karena aslinya kalau mau bagus itu kata chef Lau harus sabar bikin bubur 😗😗 aku cm pake metode whisk nga untuk hancurin buliran beras dan marinasi ayamnya 😋
Resep asli: https://m.youtube.com/watch?v=t2SahnNVULA
Holly's fav: Bubur ayam chinese dengan instant pot ala made with lau
Bubur ayam enak yg uda berkali2 nyontek dari made with lau.
Kalau cm ada sisa nasi dikit, ayam 1 potong masak ini aja bisa kok buat 2 dewasa 1 anak. Resep asli di utube penuh dengan tips n trik masak bubur dr scratch dengan metode panci, tp aku biasanya pake nasi mateng dan instant pot aja. Karena aslinya kalau mau bagus itu kata chef Lau harus sabar bikin bubur 😗😗 aku cm pake metode whisk nga untuk hancurin buliran beras dan marinasi ayamnya 😋
Resep asli: https://m.youtube.com/watch?v=t2SahnNVULA
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong jahe memanjang tipis, daun bawang dan wansui, sisihkan
- 2
Di mangkok, 1/2 sisi untuk membumbui ayam dengan saus tiram dan kaldu bubuk. 1/2 sisi yg lain campur tepung maizena dan air. Aduk rata ayam dengan bumbu baru kita campurkan dengan tepung maizena yg sudah kita cairkan selama kurang lebih 30 detik. Sisihkan.
- 3
Masukkan nasi matang dingin dan air kaldu ke dalam instant pot lalu presto 5 menit, tunggu sampai aman dibuka. Kira2 40 menit setelah selesai kita presto. Ga usah buru2 mau buka
- 4
Setelah aman dibuka, kita aduk pake whisk untuk menghancurkan nasi dan bulir2 bubur bagus.
- 5
Ganti ke mode saute 5 menit lalu kita masukkan ayam, aduk2 (awas bakal muncrat2) setelah itu tutup asal saja supaya ayam matang dan ga kena cipratan bubur yg panas
- 6
Masukkan aromatik (kecuali wansui), gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata.
- 7
Sajikan dengan kecap asin/manis, minyak wijen, bawang goreng, wansui, merica
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)