CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
夏の朝ごはんにゴーヤの常備♡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
夏の朝ごはんにゴーヤの常備♡-レシピのメイン写真

夏の朝ごはんにゴーヤの常備♡

ムラ〜ノ2007
ムラ〜ノ2007 @cook_40480693

佃煮は少し甘いので主人が苦手。この常備はサッパリとポリポリと食感も良くいっぱい食べれます。ビタミンCも朝から取り入れて♡

このレシピの生い立ち
農家のおばさんにもらったレシピを少しアレンジしました。おばさん家のゴーヤは美味しい〜〜！この夏、常備3回目です(笑)！！

佃煮は少し甘いので主人が苦手。この常備はサッパリとポリポリと食感も良くいっぱい食べれます。ビタミンCも朝から取り入れて♡

このレシピの生い立ち
農家のおばさんにもらったレシピを少しアレンジしました。おばさん家のゴーヤは美味しい〜〜！この夏、常備3回目です(笑)！！

もっと読む

夏の朝ごはんにゴーヤの常備♡

ムラ〜ノ2007
ムラ〜ノ2007 @cook_40480693

佃煮は少し甘いので主人が苦手。この常備はサッパリとポリポリと食感も良くいっぱい食べれます。ビタミンCも朝から取り入れて♡

このレシピの生い立ち
農家のおばさんにもらったレシピを少しアレンジしました。おばさん家のゴーヤは美味しい〜〜！この夏、常備3回目です(笑)！！

佃煮は少し甘いので主人が苦手。この常備はサッパリとポリポリと食感も良くいっぱい食べれます。ビタミンCも朝から取り入れて♡

このレシピの生い立ち
農家のおばさんにもらったレシピを少しアレンジしました。おばさん家のゴーヤは美味しい〜〜！この夏、常備3回目です(笑)！！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤ 1〜2本約(300g)
  • 醤油 50cc
  • 酢 50cc
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ4
  • ＊かつお節 好きなだけ
  • ＊いりごま 適量
  • ＊糸唐辛子 適量
  • 塩(ゴーヤに振り混ぜる) 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切りワタを取り、2〜3ミリに切る

  2. 2

    塩でもみ5分程度置く
    その間に鍋に湯を沸かす
    ＊苦味が少しなくなりますよ^_^

  3. 3

    沸騰したら、ゴーヤを入れサッと茹がく。再度沸騰しかけたらOK!

  4. 4

    調味料をフライパンに全て入れ沸騰したら、茹がいたゴーヤを入れ調味料が無くなるまで中火で煮る

  5. 5

    かつお節といりごま、糸唐辛子は汁がほぼ無くなりかけたら入れ、出来上がり

    • 夏の朝ごはんにゴーヤの常備♡作り方5写真

コツ・ポイント

調味料を沸騰させ、ゴーヤを入れてから弱火でクタクタになるまでは煮ない事かな
甘目が良ければ酢を10cc位少なくしてみてください〜^ ^味見してくださいね
写真撮るの忘れました〜(苦笑)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ムラ〜ノ2007
ムラ〜ノ2007 @cook_40480693
2024/08/14 03:17に公開
実習生の娘弁当卒業で息子弁当へ、毎日の献立、楽しみながら作ってます〜〜
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 6/8焼きそばとうどんのコンビ弁当
  2. ブレンドの粉で加水イースト朝食パン
  3. きのこ🍄たっぷりサラダ🥗
  4. 生らっきょうとカツオのたたき
  5. 彩りサラダ
  1. ピーマンとさつまいものきんぴら
  2. 火も油も使わず2分で！ピーマンだけで副菜
  3. レンジで簡単！舞茸とカニカマの茶碗蒸し
  4. ささ身のチーズ巻きフライ
  5. まな板不要！キャベツと鶏ひき肉ヘルシー丼
  6. California Farm Scallop Feast: Tofu Scallops
  7. California Farm Chewy Bagels
  1. 美味♫じゃがバター入りかぼちゃマフィン♫
  2. 宝袋煮
  3. プラス1品★ごぼう入り和風チキンサラダ
  4. 夏野菜（焼きなすとつるむらさき）の味噌汁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23982358
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close