Tahu Tek Khas Surabaya
𝙏𝙖𝙝𝙪 𝙏𝙚𝙠 adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Jawa Timur khususnya di daerah Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit taoge. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk udang sebagai pelengkapnya. (𝓚𝓸𝓶𝓹𝓪𝓼.𝓬𝓸𝓶)
CS : @aisyahrysa
#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#MasakanDaerahku
#Cooksnap_Surabaya
#CookpadCommunity_Surabaya
#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
Tahu Tek Khas Surabaya
𝙏𝙖𝙝𝙪 𝙏𝙚𝙠 adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Jawa Timur khususnya di daerah Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit taoge. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk udang sebagai pelengkapnya. (𝓚𝓸𝓶𝓹𝓪𝓼.𝓬𝓸𝓶)
CS : @aisyahrysa
#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#MasakanDaerahku
#Cooksnap_Surabaya
#CookpadCommunity_Surabaya
#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan lontong, toge, krupuk, seledri, bawang goreng, dan telur dadar.
Potong² tahu, lalu goreng ½ matang, sisihkan.
Kupas, potong², dan goreng ketang. Sisihkan.
- 2
Buat bumbu kacang:
Terlebih dahulu ulek bawang, cabe, garam, gula, dan terasi. Lalu masukkan kacang goreng. Ulek
- 3
Masukkan petis udang. Ulek kembali.
- 4
Ruang air panas. Aduk rata. Selanjutnya beri kecap manis.
Penyajian:
Siapkan piring saji. Potong lontong sesuai selera. Potong juga tahu, telur dadar, dan kentang. Taruh diatas lontong
- 5
Siram dg bumbu kacang. Taburi toge dan seledri. Baru kerupuk bawang.
Tahu tek siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)