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本物みたい!?なビール風ゼリー
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本物みたい!?なビール風ゼリー-レシピのメイン写真

本物みたい!?なビール風ゼリー

いなほSネット
いなほSネット @inaho1973

リンゴジュースでビールのようなゼリーを作りました

このレシピの生い立ち
・納涼会でビールが飲めなくなった利用者様にビールを飲んだ気分になって頂きたく、考案しました。
 まるでビールみたいだ!と利用者様にとても好評なゼリーです。

リンゴジュースでビールのようなゼリーを作りました

このレシピの生い立ち
・納涼会でビールが飲めなくなった利用者様にビールを飲んだ気分になって頂きたく、考案しました。
 まるでビールみたいだ!と利用者様にとても好評なゼリーです。

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本物みたい!?なビール風ゼリー

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いなほSネット @inaho1973

リンゴジュースでビールのようなゼリーを作りました

このレシピの生い立ち
・納涼会でビールが飲めなくなった利用者様にビールを飲んだ気分になって頂きたく、考案しました。
 まるでビールみたいだ!と利用者様にとても好評なゼリーです。

リンゴジュースでビールのようなゼリーを作りました

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・納涼会でビールが飲めなくなった利用者様にビールを飲んだ気分になって頂きたく、考案しました。
 まるでビールみたいだ!と利用者様にとても好評なゼリーです。

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材料

  • 100%りんごジュース 500cc
  • 水 100cc
  • ゼラチン 10g
  • 粉末アップルティー 10g
  • 砂糖 15g
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作り方

  1. 1

    ① ゼラチンを100ccの水で溶かす。その後電子レンジで加熱する。

  2. 2

    ② リンゴジュースを沸かす。

  3. 3

    ③ 色、味を確認して粉末アップルティーと砂糖を入れ、①のゼラチンを加え混ぜる。

  4. 4

    ④ 透明なカップやお好みのグラスに均等に③のゼリー液を流し入れ固める。
    ゼリー液は全部使わず泡用に100cc位残す。

  5. 5

    ⑤ ④のゼリーが固まったら残したゼリー液を泡立てて上に乗せ冷やす。

コツ・ポイント

・リンゴゼリーの甘さ、色はお好みで調節してください
・泡用のゼリー液は常温に置いておくと泡立てた時に細かくキレイな泡が出来ます

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いなほSネット
いなほSネット @inaho1973
2024/08/23 07:30に公開
上杉謙信のおひざ元、新潟県上越市で高齢者福祉事業を展開しています。管理栄養士をはじめとする食事スタッフは、日々、事業利用者個々の噛む力や飲み込む力に合わせた食事サービスを行っています。http://www.inaho-s-net.com
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このレシピのキーワード

ゼリー りんご ゼラチン

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