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生ハムとイチジクのサラダ
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生ハムとイチジクのサラダ-レシピのメイン写真

生ハムとイチジクのサラダ

ますこちゃん!
ますこちゃん! @cook_40038858

生ハムのコクのある塩味とイチジクの優しい甘さが相性抜群!見た目もお洒落なサラダです☆彡

このレシピの生い立ち
デパ地下サラダを簡単にアレンジして家で作ってみた。

生ハムのコクのある塩味とイチジクの優しい甘さが相性抜群!見た目もお洒落なサラダです☆彡

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ますこちゃん!
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生ハムのコクのある塩味とイチジクの優しい甘さが相性抜群!見た目もお洒落なサラダです☆彡

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材料

2人分
  1. イチジク 1個
  2. 生ハム 3枚
  3. サラダ用レタスや紫キャベツ等 2人分
  4. ◇オリーブオイル 小さじ2
  5. ◇酢 小さじ1
  6. ◇塩・黒胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    ①イチジクは皮をむき縦8等分、生ハムは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ②サラダ用レタスや紫キャベツは食べやすい大きさにちぎり、冷水につけた後に水気をしっかりきる。

  3. 3

    ③◇をボールに入れ泡立て器で混ぜたあと、②を加え軽く混ぜる。

  4. 4

    ④③に①を加えひと混ぜしたら冷やしたお皿に盛りつける。

コツ・ポイント

生ハムやイチジクに風味があるので、調味料は最小限にしました。

写真は黒コショウの代わりに山椒の実の醤油漬けにしました。

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ますこちゃん!
ますこちゃん! @cook_40038858
2024/08/26 06:27に公開
料理と山登りが大好き!美味しいお料理を作ったり食べたり、お山で雄大な景色を眺めたり、けなげに咲く山野草に出会う。そんなことに日々幸せを感じながら暮らしています。
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