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湯煎で簡単☆サーモンのミキュイ
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湯煎で簡単☆サーモンのミキュイ-レシピのメイン写真

湯煎で簡単☆サーモンのミキュイ

いづみうな
いづみうな @izumiuna

表面を軽く火に通すだけでお洒落な1品が完成です！
表面は少し引き締まって、中心はとろける食感。ハマります。

表面を軽く火に通すだけでお洒落な1品が完成です！
表面は少し引き締まって、中心はとろける食感。ハマります。

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湯煎で簡単☆サーモンのミキュイ

いづみうな
いづみうな @izumiuna

表面を軽く火に通すだけでお洒落な1品が完成です！
表面は少し引き締まって、中心はとろける食感。ハマります。

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材料

2人分
  1. 生食用サーモン 100グラム
  2. 塩 少々
  3. オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サーモンを耐熱のポリ袋に入れ、塩、オリーブオイルを入れて全体に馴染ませ空気を抜いて袋を縛る。

  2. 2

    70度くらいのお湯に入れ、1分経ったら取り出す。

  3. 3

    食べやすい大きさに切って盛り付けたら完成です！

コツ・ポイント

鍋肌に気泡が出てくるくらいのお湯に入れるとほどよくレアになります。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2024/09/10 11:53に公開
北海道在住５人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています！ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ（https://www.instagram.com/izumiuna）
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