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【高タンパク】鹹豆漿(しぇんとうじゃん)
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【高タンパク】鹹豆漿(しぇんとうじゃん)-レシピのメイン写真

【高タンパク】鹹豆漿(しぇんとうじゃん)

こてらさん
こてらさん @cook_40045291

ダイエットや風邪の時にも!
コクウマの豆乳を最大限味わえる料理です

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材料

1人分
  • 豆乳 200~300cc
  • 酢 小さじ1~2
  • 醤油 小さじ1~2
  • 塩 ほんの少し
  • トッピング
  • 刻みネギ 少々
  • 刻んだナッツ 少々
  • 刻み油揚げ 少々
  • ラー油 好みで
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作り方

  1. 1

    油揚げは刻んで、トースターで軽く焼き目を付けておく(加熱2~3分くらい)

    • 【高タンパク】鹹豆漿(しぇんとうじゃん)作り方1写真
  2. 2

    器に、酢、醤油、塩を入れて軽く混ぜておく。

    • 【高タンパク】鹹豆漿(しぇんとうじゃん)作り方2写真
  3. 3

    適当なマグカップに豆乳を入れ、ラップをふんわりかけてレンチン(500wで1分30秒~2分)

  4. 4

    2の器に温めた豆乳を勢いよく流し込む。
    (軽く混ぜても良いけど、混ざり方にムラがあった方が好みです)

    • 【高タンパク】鹹豆漿(しぇんとうじゃん)作り方4写真
  5. 5

    最後にトッピングを乗せて完成。

    • 【高タンパク】鹹豆漿(しぇんとうじゃん)作り方5写真

コツ・ポイント

酢、塩気の強さはお好みで調整してください。また、トッピングは完全に好みです。ゴマをふろうが、麸を浮かべようが好きにしてください。

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こてらさん
こてらさん @cook_40045291
2024/09/15 05:45に公開
こてらさんと申します。愛する妻と雪国でほんのり生きています。
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このレシピのキーワード

豆乳 ナッツ 油揚げ

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