手羽元にかるく焼き目をつけて合わせた調味料【A】を入れてください。

アルミホイルをかけて30分、弱火で火を通します。

途中何度かひっくり返し、最後にみりんを入れて絡め、一煮立ちさせたら食べる時間まで放っておきます。

おまけ、ゆでたまごを３の工程の時にフライパンに入れておくと食べる頃には味卵になっています。