ひき肉と玉ねぎ、トマト缶を使った簡単キーマカレー♪カレーフレークを使うのですぐ溶けるから短時間で出来ます。写真はパンを添えましたがもちろんご飯にかけてもOK！
トマトの甘酸っぱさが聞いてサッパリした味わいに仕上がりました。
材料は3〜4人がおかわりしてちょうどよいくらいの分量にしましたが、私はトマト缶を使い切る倍の量で作っています。

【このレシピの生い立ち】
仕事から帰ったら息子がお腹を空かせていたので、すぐ出来て息子がバクバク食べられるものを、と考えました。
少しでも野菜を食べてもらいたいなとトマト缶を入れました。