青鬼たれで焼きうどん
びわすけキッチン @cook_40033915
お気に入りのたれ「青の青鬼（青亀）たれ」を使って、今日のお昼は焼きうどん
ピリッとした青唐辛子の辛さとにんにくの香りが…めちゃめちゃ美味しい
青鬼たれで焼きうどん
お気に入りのたれ「青の青鬼（青亀）たれ」を使って、今日のお昼は焼きうどん
ピリッとした青唐辛子の辛さとにんにくの香りが…めちゃめちゃ美味しい
アプリでひらく作り方
- 1
今日のたれはこちら
青鬼たれの亀version -
- 2
キャベツはざく切り、にんじんとピーマンは短冊切り
- 3
うどんは水で軽くほぐして、ザルにあげておきます
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひいて、豚ひき肉を押し付けるように焼きます。塩コショウで下味
- 5
2の野菜も入れ炒め合わせます。
しんなりしてきたら「青の青鬼（青亀）たれ」を半分入れ野菜に味をなじませます - 6
3のうどんも入れ野菜と混ぜ合わせ、残りの「青の青鬼（青亀）たれ」を入れて焼きます。
- 7
蒸らし用に酒を入れ、蓋をして、うどんがふっくらきてきたら蓋を開けて水分を飛ばす
- 8
出来上がり
コツ・ポイント
ひき肉はフライパンに押しつけるように焼いて、大きめの塊が残るように。
水分を入れすぎない
べちゃっとすると美味しくないです
つくれぽ
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