チーズクッキー
サックサクでしっかりめのチーズ味がやみつき♡
アプリでひらく作り方
- 1
バターを600wで30~40秒ほど溶かしたら、
熱いうちにチーズを入れてすばやく混ぜる - 2
※チーズはダマになっても大丈夫！
- 3
砂糖を入れて混ぜる
- 4
薄力粉を一度に入れて、ゴムベラで切るように混ぜる→手で一塊になるまでこねる
- 5
☆ ほんっとに圧が大切！かなりパサパサだから、ビニール袋に入れるのがおすすめ
- 6
筒状の四角にして、冷凍庫で冷やす。☆カチカチになるまで冷やすと形が潰れないし、ボロボロにもならない！
- 7
包丁で4mmくらいにカット
-
- 8
170度で様子見ながら20分焼く
- 9
完成〜♡
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コツ・ポイント
ペラペラの方がサクサクで香ばしくて好き。分厚いのもサクサクだけど、薄ーくするとこんがりなって香ばしくなる。1mmもめっちゃおいしい。
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