CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ワンパンで!鶏むね肉とれんこんの塩麴炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ワンパンで!鶏むね肉とれんこんの塩麴炒め-レシピのメイン写真

ワンパンで!鶏むね肉とれんこんの塩麴炒め

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

塩麴をもみ込むとパサつきがちな鶏胸肉が、柔らかく仕上がります!旨みのある優しいお味になっています。

塩麴をもみ込むとパサつきがちな鶏胸肉が、柔らかく仕上がります!旨みのある優しいお味になっています。

もっと読む

ワンパンで!鶏むね肉とれんこんの塩麴炒め

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

塩麴をもみ込むとパサつきがちな鶏胸肉が、柔らかく仕上がります!旨みのある優しいお味になっています。

塩麴をもみ込むとパサつきがちな鶏胸肉が、柔らかく仕上がります!旨みのある優しいお味になっています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 鶏むね肉(皮なし) 1枚(200g)
  • れんこん 120g
  • にんじん 40g
  • A塩麴 大さじ1
  • A片栗粉 小さじ2
  • Bしょうゆ、みりん、酒 各小さじ2
  • Bしょうが(すりおろし)チューブ可 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1㎝幅のそぎ切りにしてAをもみ込む。れんこんは7㎜厚さの輪切り、にんじんは短冊切りにする。Aは合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、中心に鶏むね肉、周りにれんこん、にんじんを加え、蓋をして弱めの中火で4分程焼く。

    • ワンパンで!鶏むね肉とれんこんの塩麴炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉に焼き色が付いたら上下を返し、蓋をして2分焼く。蓋を取り、Bを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

コツ・ポイント

塩麴が焦げやすいので、フライパンに食材を乗せてから火をつけてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
2024/10/06 04:47に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんじん れんこん 酒 しょうが 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 麻婆キャベツ
  2. 長ネギと山芋のガレット 山芋焼き
  3. ドリロコス
  4. シンプルうま味チャーハン
  5. 具たくさん*栄養満点*自家製ビビンバ
  1. 簡単手羽元煮&卵☆今夜の夕食
  2. シソの実の塩漬け さっと茹でる作り方
  3. 鶏もも肉の照り焼き
  4. フライパンひとつで◎和風パスタ
  5. レンジ3分!レンコンめんたいマヨサラダ
  6. Chicken Sisig
  7. Ravioli with tomatoes and asparagus
  8. Italian Style Pot Roast
  9. California Farm Albacore Tuna Pate
  10. Pineapple Salsa 2024 the Mild Recipe
  1. ちょっと濃いめのバジリコ
  2. レンジorコンロで作る土鍋ごはん
  3. ピリ辛チャーハン
  4. 孫の好きなマカロニサラダ(みかん缶入り)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24147323
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close