Rebus ayam sebentar buat ilangin kotoran, kemudian cuci bersih rebus lagi dg bumbu instan /boleh di rebus bareng kuah sotonya. Sesuai selera saja (untuk cekernya hanya aku rebus buang kotoran lalu aku cemplungin ke kuah soto)

Tumis bumbu halus beserta rempah hingga air menyusut kemudian beri minyak secukupnya. Tumis hingga matang dan wangi. Sambil menumis bumbu jangan lupa didihkan air sekitar 2 liter. jika bumbu sudah matang masukkan ke dalam air mendidih, cemplungin ceker tadi yg udah direbus, tambah garam, gula, micin, kaldu bubuk sesuai selera.
Note : untuk pelengkap soto dan sambel gak aku cantumin krn pasti bunda" Sudah paham. Terimakasih❤