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人参葉とじゃことくるみのふりかけ
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人参葉とじゃことくるみのふりかけ-レシピのメイン写真

人参葉とじゃことくるみのふりかけ

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

もーごはんとまりません!
いまたくさん出回る人参葉
たくさつかいましょ

もーごはんとまりません!
いまたくさん出回る人参葉
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人参葉とじゃことくるみのふりかけ

たんぽぽママ
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材料

  • 人参葉 50g
  • ちりめんじゃこ 30g
  • クルミ 30g
  • 胡麻油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • かつおぶし ひとつかみ
  • ゴマ 好みで
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作り方

  1. 1

    人参葉は、さっとゆでて
    みじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンに、胡麻油をひいて、じゃこをいためる。
    人参葉もよく水気を絞って加えいためる

  3. 3

    醤油みりんを加えていため、かつおぶし、ごまもくわえて水分がなくなるまでいためる

  4. 4

    ぱらぱらになったらできあがり

コツ・ポイント

人参葉は、さっとゆでて使うとおいしいですよ。

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
2024/11/01 03:59に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ 人参葉 かつお節 くるみ ゴマ

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