【乳製品不使用】カルボナーラ
こう見えて栄養学生 @cook_40428862
乳製品不使用、充填豆腐（栄養価100ｇ当た
り62Kcal）を使用することでヘルシーに仕上げました！絹ごし豆腐でも可能ですが、水分(離水)が多くソースが薄くなってしまう為、充填豆腐がオススメです✨
スーパーどこでも売ってますよ♪
＊簡単、混ぜるだけで作れます！(調理時間冷やす時間除く15分）
【乳製品不使用】カルボナーラ
乳製品不使用、充填豆腐（栄養価100ｇ当た
り62Kcal）を使用することでヘルシーに仕上げました！絹ごし豆腐でも可能ですが、水分(離水)が多くソースが薄くなってしまう為、充填豆腐がオススメです✨
スーパーどこでも売ってますよ♪
＊簡単、混ぜるだけで作れます！(調理時間冷やす時間除く15分）
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐（充填豆腐）はボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく撹拌する。※水切は不要
-
- 2
卵黄、粉チーズ、オリーブオイル、塩、胡椒を加えてさらに混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす
-
- 3
スパゲッティを袋表示通りに茹でたら冷水でもみ洗いして水気をよく切る。②のボウルに入れてソースが絡むまで和える。
-
- 4
器に盛り付け、生ハムを添え、お好みでブラックペッパーや粉チーズをかける。
-
- 5
今回使用した充填豆腐です！木綿、絹ごし豆腐の横に売ってました
-
コツ・ポイント
・冷製の方が、豆腐を感じにくいです！(豆腐クリームパスタで試した結果)
・ソースが絡まりやすい場合は、茹でたスパゲッティにオリーブオイルを絡ませると絡まりにくくなります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24215348
