Ayam Masak 3 Saos
Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰💕
.
Saat pertama melihat resep ini di ig @resepsatset_rudy..
Waktu itu agak bingung, mana saos ketiga nya ya? 😅 Saya pikir, apa ketinggalan ketik kah?... Tapi pas di lihat dari video, dan memang benar sudah sesuai resep yang di tulis.
Lalu banyak juga yang sudah merecook sesuai dengan resep, hasilnya tidak mengecewakan dan banyak yang suka.
Tapi ada juga loh saya lihat beberapa postingan, yang berusaha menambahkan 'saus ke 3' nya..., ada yang ditambahkan saus tiram, ada juga yang menambahkan saus sambal.
Akhirnya saya penasaran dan memberanikan diri untuk membuatnya sesuai dengan resep asli.
Setelah memasaknya baru saya paham arti "3 saos" itu... 😉
Tapi sumpah ini enak banget, benaran bikin nambah-nambah nasi, walaupun pas buat ini pertama kali, saya kematengan masak bawang bombay nya.
.
Happy Cooking 🥰💕
Ayam Masak 3 Saos
Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰💕
.
Saat pertama melihat resep ini di ig @resepsatset_rudy..
Waktu itu agak bingung, mana saos ketiga nya ya? 😅 Saya pikir, apa ketinggalan ketik kah?... Tapi pas di lihat dari video, dan memang benar sudah sesuai resep yang di tulis.
Lalu banyak juga yang sudah merecook sesuai dengan resep, hasilnya tidak mengecewakan dan banyak yang suka.
Tapi ada juga loh saya lihat beberapa postingan, yang berusaha menambahkan 'saus ke 3' nya..., ada yang ditambahkan saus tiram, ada juga yang menambahkan saus sambal.
Akhirnya saya penasaran dan memberanikan diri untuk membuatnya sesuai dengan resep asli.
Setelah memasaknya baru saya paham arti "3 saos" itu... 😉
Tapi sumpah ini enak banget, benaran bikin nambah-nambah nasi, walaupun pas buat ini pertama kali, saya kematengan masak bawang bombay nya.
.
Happy Cooking 🥰💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya pakai ½ ekor ayam, di timbang 500 gram-an lebih. Lalu saya potong-potong lagi agak kecil, dapat 14 potong..
- 2
💠 Bahan marinasi :
Campur ayam bersama bumbu marinasi desaku, maizena dan air.
Aduk-aduk sampai tercampur rata.Tutup rapat, masukkan kulkas dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- 3
💠 Bumbu Saos :
Campur kecap manis, saos tomat, merica bubuk dan air.
Aduk rata dan sisihkan.
- 4
Selanjutnya siapkan bumbu halus. Di resep asli bumbu ini cukup dicincang halus, tapi saya lebih suka menghaluskannya.
- 5
Berikutnya tahap pemasakan : Panaskan minyak.
Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi.
- 6
Masukkan ayam yang sudah dimarinasi sekaligus sisa bumbu marinasi nya.
Aduk-aduk dan tumis sampai ayam agak tergoreng.
Gunakan api sedang.
- 7
Kemudian masukkan bumbh saos yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata.
Masak selama 8 menit (tanpa di tutup), tetap gunakan api sedang.
- 8
Baru setelah itu, wajan di tutup.
Lanjutkan memasak selama 8 menit lagi dengan api sedang.
- 9
Setelah 8 menit, masukkan bawang bombay dan margarin. Aduk-aduk sebentar sampai bawang layu dan sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.
- 10
Angkat dari kompor dan sajikan
- 11
Bahkan tanpa perlu menambahkan garam atau gula pasir atau penyedap rasa pun, rasanya sudah sangat pas menurut saya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar