Buncis Masak Kelapa

Name: Buncis Masak Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram buncis; 1 btg wortel; 100-150 gram kelapa gongseng; 100 ml air; 1 btg sere geprek; 1 lbr daun salam; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 bh tomat iris; gula; garam; kaldu bubuk; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 3 bh cabe; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit

arifianadewi @cook_4763447

Medan - Padang

Salah satu sayur fav almh mama. Kalo ditambahin kerang kupas atau ceker ayam lbh mantep. Oya ini saya kurang banyak kelapa gongsengnya trus pas gongsengnya kurang item, tp jd bagus warnanya, biasa item2 gtu....

Lebih banyak

Buncis Masak Kelapa

arifianadewi @cook_4763447

Medan - Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grambuncis
1 btgwortel
100-150 gramkelapa gongseng
100 mlair
1 btgsere geprek
1 lbrdaun salam
1 ruas jarilengkuas geprek
1 bhtomat iris
gula
garam
kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhkemiri
3 bhcabe
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong puncis sepanjang jari kelingking lalu belah tengah jgn sampe putus. Wortel potong korek api
2

Tumis bumbu halus, tomat dan rempah2 sampe wangi dan matang
3

Masukkan buncis dan wortel aduk beri air, biarkan hingga air menyusut, beri gula garam dan kaldu bubuk tes rasa
4

Terakhir masukkan kelapa gongseng aduk2 bentar matikan api sajikan
5

Nb: jika mau ditambah kerang atai ceker ayam, dimasukkan setwlah bumbu matang, masak hingga berubah warna lalu masukkan sayuran, jumlah air boleh ditambah sesuai selera