AYam suwir bumbu bali

Name: AYam suwir bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam, rebus lalu suwir2; 1 sachet santan kara 65ml; 2 batang serai (memarkan); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkoas (memarkan); 🍀bumbu halus🍀; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabai merah kriting (bisa di campur sama rawit); 1 sdt terasi matang; 1 Ruas kunyit; 1 ruas kencur; 2 sdm air asam jawa; 1 sdm gula merah, sisir; Secukupnya gulalpas, garam, lada

Naya Lin @cook_7418152

Kota Kuningan, Jawa Barat

Rsanya yg medhok selalu bikin nagih 😍

Lebih banyak

AYam suwir bumbu bali

Naya Lin @cook_7418152

Kota Kuningan, Jawa Barat

Rsanya yg medhok selalu bikin nagih 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam, rebus lalu suwir2
1 sachetsantan kara 65ml
2 batangserai (memarkan)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkoas (memarkan)
🍀bumbu halus🍀
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabai merah kriting (bisa di campur sama rawit)
1 sdtterasi matang
1 Ruaskunyit
1 ruaskencur
2 sdmair asam jawa
1 sdmgula merah, sisir
Secukupnyagulalpas, garam, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkoas hingga harum.
2

Masukan air dan santan lalu beri bumbu dan masukan ayam suwir. Tes rasa..
3

Masak sampai air menyusut, dan matikan kompor..
4

Siap di hidangkan 😊👌