Sayur Tongkol Kemangi

Name: Sayur Tongkol Kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ukuran sedang,iris serong memanjang pindang tongkol; 4 ikat (pisahkan daun dengan batangnya) daun kemangi; 1/4 ukuran sedang diambil santan kentalnya 100ml kelapa; secukupnya gula dan garam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm kencur; 4 butir kemiri; secukupnya cabe rawit; 400 ml air

yunita lestari @cook_2448213

Ini menu keluarga,resep dari nenek saya.

Lebih banyak

Sayur Tongkol Kemangi

yunita lestari @cook_2448213

Ini menu keluarga,resep dari nenek saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2ukuran sedang,iris serong memanjang pindang tongkol
4 ikat(pisahkan daun dengan batangnya) daun kemangi
1/4 ukuran sedangdiambil santan kentalnya 100ml kelapa
secukupnyagula dan garam
bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmkencur
4 butirkemiri
secukupnyacabe rawit
400 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan air.Kalau sudah mendidih masukkan tongkol,biarkan 3 menit.
2

Masukkan daun kemangi,gula dan garam.Saat kemangi setengah matang masukkan santan kental,masak selama 3 menit lalu angkat.