Ayam semur kecap jahe pedas

Name: Ayam semur kecap jahe pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam potong 12; 1 bh jeruk nipis; 1 bh jahe ukuran sedang potong korek api; 4 siung Bawang Putih cincang halus; 4 bh Cabe Setan iris serong (sesuai selera); 100 ml Air; 1 sdm saus tiram; 5 sdm Kecap Manis (sesuai selera); 5 sdt Gula pasir; 1 sdt Garam; 1,5 sdt Merica; Sedikit Minyak utk menumis

Lina @linawu

Central Java, Indonesia

Ini resep dari mami tercinta 😊😊😊 dan masakan paling sederhana,gampang dan gak ribettt 😄😄😄

Lebih banyak

Ayam semur kecap jahe pedas

Lina @linawu

Central Java, Indonesia

Ini resep dari mami tercinta 😊😊😊 dan masakan paling sederhana,gampang dan gak ribettt 😄😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam potong 12
1 bhjeruk nipis
1 bhjahe ukuran sedang potong korek api
4 siungBawang Putih cincang halus
4 bhCabe Setan iris serong (sesuai selera)
100 mlAir
1 sdmsaus tiram
5 sdmKecap Manis (sesuai selera)
5 sdtGula pasir
1 sdtGaram
1,5 sdtMerica
SedikitMinyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam pakai air mengalir kemudian kucur pake jeruk nipis biarkan kurleb 15menit...kemudian cuci kembali pake air...dan rebus ayam nya hingga air mendidih...dan buang airnya...serta cuci bersih kembali pakai air mengalir [hal tsb dilakukan supaya darah2 yg ada ditulang Ayam terbuang dan pada saat dimasak lebih bersih..tdk bau amis dan tdk cpt basi]
2

Panaskan minyak diwajan...Tumis bawang putih,jahe dan cabe hingga harum..kemudian masukkan Ayam..aduk2 sebentar..kemudian masukkan air...saus tiram,kecap manis...aduk2 hingga rata...tunggu hingga air mendidih
3

Setelah mendidih lanjutkan masukin gula,garam dan merica...test rasa jika rasa krg pas..boleh ditambah sesuai selera anda...aduk2 hingga rata dan masak hingga mateng...
4

Notes : Jika warna pengen lebih coklat boleh ditambah kecap manis...kalo aku lbh seneng rasa yg lebih manis dan warnanya lbh pekat...😊😊😊 selamat mencoba...😊😊😊 [jika ada yg sulit dimengerti boleh ditnyakan...hehee😊😊😊]

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lina @linawu

pada 17 April 2017 10.24

Central Java, Indonesia

I'm not a professional, just a self-taught kitchen warrior with a strong desire to learn and make my progress day by day by trying new things in cooking.I am a food addict too..hihihiiii ... 🤭🤭🤭

Lebih banyak

Komentar

idayusuf @cook_5170567

18 April 2017 03.45

Ayam nya di goreng atau enggak mb'??

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya