笠原シェフのふわふわつくね☆倍作って冷凍
そのままでも美味しい。
冷凍庫の常備に！
そのままでも、焼いても、お弁当にも、鍋にも♬
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをすって、絞る
-
- 2
ももひき肉に、全ての調味料を入れて白っぽくなるまで練る
- 3
タネを15分以上ねかせる
- 4
お水1.2lに昆布をいれて沸かし、コトコトした火にする
- 5
利き手じゃない方にタネを握り、親指と人差し指に輪っかを作り、タネをぬぅっと出して丸くし、お湯におとす
- 6
タネが浮いてきたら、取り出す
- 7
そのままでも美味しいけれど、串にさして焼く場合、酒、醤油、みりん同量でタレを作って焼く
コツ・ポイント
☆玉ねぎはしっかり水分を絞る
☆ひき肉は白っぽくなって、粘りが出るまでしっかりと練る
☆たまネギの汁が勿体無いと、カレー作る時に入れたけれど、渋みと苦味で食べれなかったので、玉ねぎの汁は勿体無いけど、捨てるのがおすすめ！
つくれぽ
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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