Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire le carote, 2 tagliarle a rondelle e le altre 4 grattugiarle finemente e metterle da parte.
- 2
Lessare patate e carote e frullare tutto insieme al parmigiano, uova, prosciutto cotto sale e pepe
- 3
- 4
Formare delle polpette
- 5
Prendere la pellicola e stendere le carote grattugiate in uno strato sottilissimo (aiutarvi con olio sulle mani), inserire una polpetta e chiudere la pellicola attorno.
- 6
Aggiungere delle foglioline sui mandarini
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