ウインナーとしめじのクリームパスタ

Name: ウインナーとしめじのクリームパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 280g; 薄力粉 大さじ1; 牛乳 200cc; 粗挽きウインナー 5本; しめじ 1株（100g）; 鶏ガラスープのもと 大さじ1; 塩コショウ 適量

chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
シンプルイズベスト。油不使用なのに濃厚♥冷蔵庫にあるもので、休みの旦那が考えて作ってくれました。
男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡

ウインナーとしめじのクリームパスタ

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

スパゲッティ 280g
薄力粉大さじ1
牛乳 200cc
粗挽きウインナー 5本
しめじ 1株（100g）
鶏ガラスープのもと大さじ1
塩コショウ適量

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作り方

1

ウインナーは斜め薄切りにします。しめじは石突を切り取ってほぐします。
2

スパゲッティを茹で始めます。
3

ウインナーをフライパンに入れて火にかけ、油が出てきたらしめじを加えて火を通し、一旦火を止めます。
4

薄力粉・鶏ガラスープのもと絡めたら牛乳を加えて弱火にかけ、だまにならないように木べらで混ぜ合わせソースを作ります。
5

茹で上がったスパゲッティの湯を切って④に加えてソースを絡め、味見をして塩コショウで調味して完成です。

コツ・ポイント

ソースを作るときに焦がさないように気をつけましょう

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2024/12/14 22:14に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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