バナナを小さくちぎり、フライパンに入れ、塩を一つまみ入れてとろみが出るまで弱火で加熱する。

ぎょうざの皮の中央に1をのせ、皮の端に水を塗って上からぎょうざの皮をかぶせ、ひだをつくりながら、皮をくっつける。

サラダ油を約180℃に熱し、2をきつね色になるまで揚げる。

シナモンシュガーをさっとかけて完成（ホイップクリームとミントはお好みで使用してください）。