お米を研ぎ、お粥の規定量の水を入れる。

七草を洗い、根菜部分と大根を、食べやすい大きさに切る。
わが家は少し厚めのいちょう切り。
餅は角切りにする。

②を炊飯器に入れ、お粥モードで炊飯する。

七草の葉の部分を塩茹でし、軽く水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

お粥ができたら、④を入れ、お好みで塩で味付けする。

⭐︎鶏がらスープで中華風にしても。少量の麺つゆや白だしも合う。