Potong dan cuci bersih ikan bandeng. Masukkan ke panci dan tambahkan air secukupnya. Lalu rebus.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan cabe. Lalu masukkan ke dalam ikan bandeng yang direbus tadi.

Masukkan daun jeruk, asem jawa, merica bubuk, dan serai yang sudah digeprek ke dalam rebusan ikan bandeng tadi. Aduk-aduk sebentar. Dan tunggu sampai mendidih.

Saat setengah mendidih, tambahkan kubis dan kerai yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Juga tambahkan, gula, garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas. Lebih enak lagi tambahkan irisan daun bawang.

Disini aku tambahkan tempe ya. Kalau gak mau juga gak papah, gak usah ditambahkan. Sesuai selera ajah.

Saat sudah mendidih, tandanya Bandeng Srani sudah matang.

Siapkan nasi, lalu bentuk-bentuk sesuai selera. Disini aku bikin nasinya menyerupai kelinci. Untuk mata, mulut dan kakinya (yang hitam-hitam) aku lake nori, terus untuk pipinya, aku pake kulit tomat diiris tipis dan dipotong kecil-kecil.

Tata semuanya di atas piring. Dalam penataan ini, aku tambahkan bandeng goreng, telur asin, dan kulit kebab yang digoreng. Sesuai selera ajah.

Karena berhubung di kulkas ada sisa telur asin dan kulit kebab, jadinya aku tata ajah di piring biar terlihat bagus. Oke... makanan sudah siap dimakan.