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タピオカ🧋入り甘酒
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タピオカ🧋入り甘酒-レシピのメイン写真

タピオカ🧋入り甘酒

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

パール入り甘酒を作ってみたら🫢💗めっちゃおいちかった・・・

パール入り甘酒を作ってみたら🫢💗めっちゃおいちかった・・・

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タピオカ🧋入り甘酒

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
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材料

10人分
  • タピオカ 1袋
  • 酒粕 1袋
  • 砂糖 小さじ10
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    タピオカと水を鍋に入れ、沸騰したら、水を入れ替える。再沸騰したら、皿に移し、電子レンジで加熱し、1日置く(夏季、冷蔵庫)

    • タピオカ🧋入り甘酒作り方1写真
    • タピオカ🧋入り甘酒作り方1写真
  2. 2

    酒粕と水、砂糖を鍋に入れ、沸騰させ、一晩寝かせる

    • タピオカ🧋入り甘酒作り方2写真
  3. 3

    カップに🥤タピオカを適量入れ、甘酒を注いで、出来上がり♡

    • タピオカ🧋入り甘酒作り方3写真

コツ・ポイント

タピオカの粒の中心まで、水分が浸透するまで、大変時間がかかります(約24時間)。余熱や電子レンジを活用し、ガス・電気代を節約しながら作るのがコツ♡
甘酒は一晩寝かせると、とてもおいしくなります👩‍💼💗

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
2025/01/12 11:23に公開
埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 会長/製菓衛生師/食品衛生責任者/教育職員1種(ドイツ語)/1級小型船舶操縦士 旧特定操縦/NATIONAL A/YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています(ラクラクダ釣りちゃんねる)
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タピオカ

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