【楽めし】簡単最高チキンソテー
santababy @___santababy___
焼肉のたれとポン酢で味は決まり♡簡単最高
このプルプルチキンの焼き方を覚えておけば色々アレンジできますよ
お弁当や丼、おつまみにもー
【楽めし】簡単最高チキンソテー
焼肉のたれとポン酢で味は決まり♡簡単最高
このプルプルチキンの焼き方を覚えておけば色々アレンジできますよ
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂と筋をとり両面軽く塩胡椒し油をひいたフライパンに皮目を下に置き火をつける。
押さえながら中火弱で10分位。 -
- 2
途中水分を拭きながら焼き皮がパリッとして7割位火が通ったら裏返し、酒を皮にかからないように入れ蓋をして弱火で4〜5分。
-
- 3
火が通ったら〇を加え火を強め2〜3回返しながら煮絡めて火を止める
-
- 4
食べやすく切り盛り付けたら残ったたれをかけ青ネギを散らす
-
コツ・ポイント
鶏肉は余分な脂を取り除いて使います。
焼く時は鶏肉を置いてから火をつけ時々押さえながらじっくりと。
出てくる水分は都度拭き取ります。
裏返してからは焦げないように弱めの火で。
カットして火が通っていなければフライパンに戻しまた焼けばOK
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24399311
