ツナ缶は汁気をきって▼の調味料と合わせる。

キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは、4等分に切る。

フライパンに◆のサラダ油をなじませ、②のキャベツ、玉ねぎをさっと炒める。

野菜に油がなじんだら、凍ったままのかぼちゃと水50㏄（分量外）を加えてフタをし、弱火で加熱する。

かぼちゃが柔らかくなったら火を止める。かぼちゃは取り出して軽くつぶす。

ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

⑥に①のツナ、④の炒めたキャベツと玉ねぎ、⑤のつぶしたかぼちゃ、ミニトマトを加えて、さっくり混ぜ合わせる。

野菜を炒めたフライパンをペーパータオルでさっとふきとり、中火で温める。⑦の生地を流し入れ、弱めの中火で3分焼く。

きれいな焼き色がついたら、裏返して、同じように3分焼く。

中まで火が通ったら、食べやすい大きさに切り、皿に盛りつける。