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里芋のそぼろ煮
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里芋のそぼろ煮-レシピのメイン写真

里芋のそぼろ煮

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

ホクホクの里芋にこっくり味が染みておいしい、ご飯に合うおかずです

ホクホクの里芋にこっくり味が染みておいしい、ご飯に合うおかずです

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里芋のそぼろ煮

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

ホクホクの里芋にこっくり味が染みておいしい、ご飯に合うおかずです

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材料

  • 里芋 500g
  • 豚ひき肉 160g
  • 玉ねぎ 1こ
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ6
  • 酒 大さじ6
  • 水 200㏄
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒めます

    • 里芋のそぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    皮をむき、一口大に切った里芋を加えます

    • 里芋のそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    調味料と水も加え、ふたをして中火で20分煮ます

    • 里芋のそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    いもが柔らかくなり、味が染みたらできあがり

    • 里芋のそぼろ煮作り方4写真

コツ・ポイント

出来あがったら、一度冷めるまでおいておくと、中までしっかり味が染みておいしいです

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2025/04/02 08:58に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 里芋 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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