เมนูนี้มีความพิเศษตรงที่ใช้วัตถุดิบน้ำมันทอดคีโตกลั่นบริสุทธิ์จากเมล็ดในปาล์มแบบไม่มีการเติมไฮโดรเยนเพราะ ทำให้น้ำมันใส่ (ไม่มีสารเคมีเจือปน นี้คือข้อดี จุดเดือดความร้อนสูง 230เซลเซียส)คุณค่าคือ ทำให้ดีต่อสุขภาพไม่มีโอเมก้า6 ได้วิตามินบี9 ต้านการอักเสบในร่างกาย ส่งผลให้ไม่เกิดโรคเรื้อรังในอนาคต

การทอดเมนูอาหารชนิดคีโตทุกขั้นตอนจะทำให้คุมความหิวได้จำกัดวัตถุดิบในการปรุงอาหาร เหมาะผู้เป็นโรคอ้วนเพราะจะห่างไกลโรคNCDs